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茶油羊肉
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squeeze小樱

茶油是天然植物油，茶油具有显著的降血脂性能，所以它能够清除附着在血管内壁上的脂肪和胆固醇，疏通毛细血管和动脉血管，增大血管输血截面，软化滋润血管，恢复其弹性，使血管保持年轻态。

时间:10-30分钟
食材
炖好的羊肉 350克
茶籽油 适量
盐 适量
红辣椒 适量
芹菜 适量
大蒜 适量
姜丝 适量
酱油 适量
孜然粉 适量
鸡精 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    炖好的羊肉
  • 步骤 2/14
    去骨切片，切点姜，大蒜，芹菜，红辣椒丝
  • 步骤 3/14
    家乡茶籽油
  • 步骤 4/14
    油烧至八成热，倒进羊肉炒匀
  • 步骤 5/14
    放盐入味
  • 步骤 6/14
    淋上料酒炒片刻
  • 步骤 7/14
    淋上酱油上色
  • 步骤 8/14
    炒香
  • 步骤 9/14
    放进辣椒丝，在辣椒丝上放盐入味
  • 步骤 10/14
    再混炒
  • 步骤 11/14
    放进芹菜 ，大蒜，姜丝
  • 步骤 12/14
    炒匀
  • 步骤 13/14
    最后放点炖羊肉的汤，撒上孜然粉，鸡精烧开出锅
  • 步骤 14/14
    装盘上桌
小贴士

羊肉先炖烂

发布于 2023-07-19
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