搜索菜谱、食材
冬菜炖鱼汤
10万 热度 186 收藏
后来你不在夏萱

海鱼营养丰富，口感鲜美，怎么煮都好吃。今天用新鲜的海鱼搭配冬菜一起煮汤，味道真的太鲜美了。

时间:10-30分钟
食材
小海鱼 1.0斤
咸冬菜 1.0勺
食用油 1.0勺
鸡粉 1.0勺
盐 1.0勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备新鲜的海鱼一斤左右。
  • 步骤 2/9
    海鱼去除内脏，清水洗净，撒入一勺盐，小盐腌一会儿。
  • 步骤 3/9
    准备适量的咸冬菜，少量的鸡粉。
  • 步骤 4/9
    腌好后的鱼清水洗净，锅中放油，把洗好的鱼放下去小煎两分钟。
  • 步骤 5/9
    一次性放入足够的清水。
  • 步骤 6/9
    加入一勺冬菜。
  • 步骤 7/9
    再放入半勺鸡粉。
  • 步骤 8/9
    盖上锅盖，中火转小火煮至汤汁呈现乳白色。这时候尝下味道，淡的话可以放一点盐。也可以放一点香菜调味。
  • 步骤 9/9
    美味的炖菜炖鱼汤就做好了，趁热吃，味道更香哦。
小贴士

新鲜的鱼腌制过了，加上冬菜是咸的,煮的时候基本不用放盐了。

发布于 2022-03-10
评论
相关菜谱