上次看到朋友买了粉肠来做，我就蠢蠢欲动了，因为觉得粉肠没有猪大肠那么难打理，油脂也没有那么多，吃着没有压力啊，我老公的意思是全部做成粉肠不加菜的，我不喜欢那样吃，我觉得全是肉的话看着就油腻，所以我只放了一点的粉肠来搭味道，还加入了点菜一起炒了，加入了蒜苔炒的，而且粉肠在压力锅内跟饭一起焖熟后再炒，很快手又比较软烂了。
粉肠在高压锅内煮熟了，不然的话很难熟的。
蚝油最后再放，味道会好点。