我好喜欢用豆渣制做小饼或做馒头，首次再利用豆渣是做的小饼，常常是磨好了豆浆就用豆渣做小饼，这样就有丰富的早餐了。
今天做的豆渣饼试了一下椒盐的，很好吃。也可以用甜酱、番茄酱，都很非常不错。
事渣具有排毒、降脂、减肥、健美的作用哦。
1、面团是湿却又能和成团的程度。湿一点更容易煎熟。
2、搓小饼时，手上可以粘点水，面糊不粘手。
3、煎的时候，小饼会鼓起，用铲子压一下，更易熟。
4、调料根据个人喜好。