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茄汁酸辣土豆丝
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唐_老鸭
新疆人炒菜离不开西红柿或番茄酱,土豆丝用番茄酱炒过后味道很独特呢,儿子也非常喜欢吃,早上用鸡蛋饼卷上土豆丝,吃了不少呢。
时间:10分钟内
食材
土豆
1个
青椒
2个
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
花椒粉
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
大葱
适量
醋
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
土豆切成丝,用水泡一下
步骤 2/7
青椒切细丝,蒜拍碎,葱切丝
步骤 3/7
热锅凉油下入葱花、番茄酱
步骤 4/7
下入土豆丝翻炒,加入适量盐、花椒粉
步骤 5/7
大火迅速翻炒,淋入少许醋
步骤 6/7
炒至断生,放入青椒丝、蒜碎
步骤 7/7
出锅时加少许鸡精即可
小贴士
土豆丝炒的爽脆会比较好吃,注意不要久炒哦
发布于 2023-02-07
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