日式香浓炼乳面包
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河眯鸭诒姿_

听说是红过一时的面包

今天特意做了一个

感觉还是非常的不错的

口感很香浓

值得推荐........

时间:10-30分钟
食材
细砂糖 20g
牛奶 127g
3g
酵母 3g
炼乳 15g
黄油 20g
抹面黄油 20g
抹面炼乳 20g
杏仁片 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    细砂糖、盐和牛奶先下
  • 步骤 2/14
    加入炼乳,倒进高粉和酵母。启动面包机搅揉
  • 步骤 3/14
    一个程序完成后加入软化的黄油继续搅揉至出膜
  • 步骤 4/14
    天气比较凉可以使用烤箱的发酵功能,底下加一碗热水帮助发酵
  • 步骤 5/14
    在发酵快完成的同时我们制作涂抹的材料,炼乳和黄油倒一起隔水加热融化搅拌均匀
  • 步骤 6/14
    面团发酵完成后拿出排气擀成长方形
  • 步骤 7/14
    切成4条并在表面涂抹一层黄油炼乳混合酱,然后4条叠加切成8份或多份
  • 步骤 8/14
    放进提前涂抹黄油的戚风模具里,可以像我一样的排列。也可以随便堆只要你喜欢,然后进入2发...
  • 步骤 9/14
    2发完成后把剩下的黄油炼乳酱,涂抹在表面。洒点杏仁片
  • 步骤 10/14
    烤箱提前预热170度,上下火中层烤制22分钟【请根据自己烤箱特性做出改变】
  • 步骤 11/14
    美味的日式香浓炼乳面包完成
  • 步骤 12/14
    香的不要 不要的
  • 步骤 13/14
    来一个
  • 步骤 14/14
    美味
小贴士

根据自己所在温度、湿度选择发酵方式

发布于 2024-12-03
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