香浓炼乳手撕面包
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菏云抗成瘸

看到冰箱里还剩半罐炼乳,想着怎么把它消灭掉,搜食谱看到这个炼乳面包,而且用烟筒模具烤的,就想尝试做一次,这一做不打紧,连续烤了四个炼乳手撕包,两个送人,两个自家吃,真的太好吃了!

时间:1-2小时
食材
面包粉 200克
牛奶 125克
炼乳 20克
酵母 3克
黄油 20克
20克
表面装饰用糖粉 适量
刷面团用黄油 15克
刷面团用炼乳 15克
蔓越莓 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原料。
  • 步骤 2/9
    、面包原料除黄油和酵母外,依次放入牛奶,炼乳,盐和糖对角放,最后放入面包粉。
  • 步骤 3/9
    选择一个和面程序。(20分钟)
  • 步骤 4/9
    一个程序结束后面包桶上盖湿毛巾,再把面包机盖盖好,静置1个小时。
  • 步骤 5/9
    静置好后放入软化的黄油。
  • 步骤 6/9
    放入酵母再次选择一个和面程序。
  • 步骤 7/9
    面团和好后取出揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
  • 步骤 8/9
    松弛好的面团擀成长方形。
  • 步骤 9/9
    涂抹面团的黄油和炼乳隔热水融化,搅匀后涂抹在面片上,剩下些涂表面。
小贴士

液体量根据面粉的吸水率适当增减;烘烤温度仅供参考,请根据自家烤箱设定。

发布于 2018-07-31
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