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红薯南瓜饼
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迷死佳

这个饼是自己想着做的，记得小时候爷爷经常做这样的饼给我们吃，现在爷爷已经离开我们十多年了，但感觉还在我们身边。

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 300g
红薯 100g
南瓜 100g
油 适量
黑芝麻 适量
白砂糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    南瓜和红薯蒸熟。
  • 步骤 2/13
    用勺子压成泥。
  • 步骤 3/13
    加入适量面粉和清水。
  • 步骤 4/13
    发好面，揉成团。再揉成一个个小丸子
  • 步骤 5/13
    一个个揉好放盘子里。
  • 步骤 6/13
    再一一压扁。
  • 步骤 7/13
    准备好白糖和黑芝麻，拌匀
  • 步骤 8/13
    压扁的粉团上放一勺子白糖黑芝麻。
  • 步骤 9/13
    慢慢的把四周收拢，捏紧。
  • 步骤 10/13
    在小心的搓成扁扁的，两厘米厚的饼。
  • 步骤 11/13
    放入烧开的油锅中小火慢煎。
  • 步骤 12/13
    煎好一面煎另一面。至两面金黄。
  • 步骤 13/13
    装盘OK
小贴士

要注意火候，煎饼的时候一定要小火。

发布于 2022-04-11
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