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红薯南瓜饼
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咕褪牢晨以

跟着飘儿78老师学做南瓜紫薯饼，没买到紫薯，红薯也是一样好吃，软糯香甜，非常可口，一不小心，吃了三个，胃有点不舒服了

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 200g
红薯 200g
糯米粉 180g
油 适量
红糖 45g
黄油 25g
黑芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备所有材料。
  • 步骤 2/12
    南瓜、红薯去皮，切小块，放锅中蒸熟。
  • 步骤 3/12
    取出南瓜压成泥。
  • 步骤 4/12
    趁热加入糯米粉，揉成软的面团。（糯米粉不要一次加完）
  • 步骤 5/12
    红薯盛出，加入红糖、黄油。
  • 步骤 6/12
    趁热拌均匀。
  • 步骤 7/12
    面团分成小剂子。
  • 步骤 8/12
    按扁，包入红薯馅，收口捏紧。
  • 步骤 9/12
    沾点芝麻，按扁。依次做好全部。
  • 步骤 10/12
    锅中放适量油，烧温热。
  • 步骤 11/12
    放入南瓜饼，小火煎至金黄。
  • 步骤 12/12
    翻面煎至金黄。
小贴士

1、和面时，糯米粉不要一次加完，以免太干。

2、红薯馅放冰箱冷藏一下，就很好包了。

3、煎南瓜饼时，不要急着翻面。

发布于 2020-01-07
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