搜索菜谱、食材
蓝莓果酱小酥饼
5.1万 热度 135 收藏
苍茫lining

这种小巧玲珑的果酱曲奇，制作简单，省时省力，松酥的口感和浓郁的奶香味道，是儿童的首选，喜欢吃这种口味的一定要尝试哦！

食材
低筋面粉 70g
全脂奶粉 35g
黄油 60g
细砂糖 15g
鸡蛋 22g
蓝莓果酱 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备所有食材：低筋面粉、全脂奶粉、黄油、鸡蛋、细砂糖。
  • 步骤 2/12
    将黄油软化后，加入细砂糖和盐，用打蛋器打发至体积膨松。。
  • 步骤 3/12
    加入全蛋液搅打均匀。
  • 步骤 4/12
    成为蓬松轻盈的混合物。
  • 步骤 5/12
    筛入面粉和全脂奶粉。
  • 步骤 6/12
    用橡皮刀翻版均匀，使粉类和黄油完全混合。
  • 步骤 7/12
    用手将面团分成均匀的小份，搓成小圆球。
  • 步骤 8/12
    然后用手指将小面球全部按一个小坑。
  • 步骤 9/12
    用小勺将蓝莓果酱放在小坑里。
  • 步骤 10/12
    将烤盘放入预热好上下火180度的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面金黄色即可出炉。
  • 步骤 11/12
    取出烤盘冷却。
  • 步骤 12/12
    一款浓郁的奶香小酥饼就做好了。
小贴士

1、饼干中间的果酱可随意根据自己的喜好，选择放任何一种果酱。

2、用手将面糊错成效全球的时候，如果沾手，可以沾一点面粉防粘。

发布于 2022-03-11
评论
相关菜谱