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馄饨
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拿个橘子跑

北方人过年吃饺子，我们这里是大年夜中午必须吃馄饨，我也不知是什么说法，反正是老辈传下来的习俗

时间:10-30分钟
食材
馄饨皮 500g
猪肉馅 400g
青菜 300g
盐 适量
料酒 适量
香油 适量
紫菜 适量
酱油 适量
五香粉 适量
冬笋 适量
虾米 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备原料
  • 步骤 2/12
    青菜入开水锅里焯一下
  • 步骤 3/12
    肉馅中加入剁碎的冬笋，青菜，虾米
  • 步骤 4/12
    加盐
  • 步骤 5/12
    加入酱油
  • 步骤 6/12
    五香粉
  • 步骤 7/12
    拌匀成馄饨馅
  • 步骤 8/12
    包馄饨
  • 步骤 9/12
    碗里放紫菜，小葱，香油
  • 步骤 10/12
    水开后，下馄饨，再次开锅后，倒半碗冷水，反复三次，
  • 步骤 11/12
    馄饨好了
  • 步骤 12/12
    开吃
小贴士

馅里可加点姜，我是因为我女儿不喜欢姜味，所以没放

发布于 2024-12-22
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