馄饨
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秋离未离代桃

在外面吃上一碗总觉得不够吃,而且觉得不太卫生。于是我便自己动手做了起来,也不难。买上馄饨皮再自己弄点肉馅,用筷子挑上一点肉馅包起,不过也就三秒,熟练些的单手就可以包。

食材
馄饨皮 200g
五花肉 500g
鸡蛋 1个
2g
五香粉 2g
香菜 2g
干紫菜 1g
1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材。
  • 步骤 2/6
    猪肉买回来后用搅拌机搅碎,加入鸡蛋、盐、五香粉搅拌均匀。没有搅拌机的可以用刀自己剁碎。
  • 步骤 3/6
    用筷子挑一点肉放入馄饨皮中间。
  • 步骤 4/6
    馄饨皮尖角对折并粘紧,将两边的角顺着手指向里折并将两个角完全重叠粘牢即可。
  • 步骤 5/6
    锅内放油将葱爆香后加入水煮开,放入紫菜、香菜和盐成汤底备用。
  • 步骤 6/6
    另起锅烧开水,放入包好的馄饨煮熟捞出浇上煮好的汤即可。
小贴士

1、馄饨里肉馅的味道可以根据自己的口味来调。

2、汤底可做可不做,捞出来直接蘸酱料吃也不错,但我觉得有汤底的做出来更好吃。

发布于 2024-12-09
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