这是很久前跟青鱼丸一起做的，做鱼丸的时候留了一小部分鱼茸来包馄饨。
鱼丸包在里面吃起来跟猪肉的不同，鱼丸相对更有弹性一点，一个个的馄饨就像调皮的小金鱼拖着美丽的大尾巴游来游去。
我干脆再用蛋皮做了鱼泡泡，黄瓜皮跟紫菜做了水草，这样的造型顿时把不爱吃馄饨的优优同学吸引了。
鱼肉要多摔打，这样馅料才会很有弹性。