烤冷面是街头小吃，据说发源地为黑龙江省密山市市区内，于1999年前后，相传是位于密山市第二中学后门一盖姓中年男子(朝鲜族）发明。现在已经发展成了家喻户晓的小吃，而且在家里也可以给孩子们制作了。
喜欢吃咸口的，可以加圆葱，香菜，炒匀。