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叮当蛋糕
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岫烟priority

第一次在蛋糕上画卡通人物，拿着巧克力笔，手抖，幸好最好叮当还是成型了。希望收到叮当蛋糕的小女孩喜欢啦~

时间:1-2小时
食材
6寸黄油蛋糕体 1个
巧克力 1小块
淡奶油 400g
细砂糖 40g
火龙果 1个
芒果 1个
色素 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    提前烤一个6寸的黄油蛋糕体。400克淡奶油加入40克细砂糖，打发到硬性发泡，备用。水果切粒备用
  • 步骤 2/12
    将蛋糕体分成三等份
  • 步骤 3/12
    在蛋糕底托上放上一片蛋糕片，然后抹上一层淡奶油，铺上一层水果
  • 步骤 4/12
    然后抹上一层淡奶油
  • 步骤 5/12
    放上第二片蛋糕片后，抹奶油，然后铺上第二层水果并抹上奶油
  • 步骤 6/12
    最后放上第三片蛋糕片，在表面及四周抹上淡奶油，抹平整
  • 步骤 7/12
    然后用融化了的巧克力在蛋糕上画出叮当图案
  • 步骤 8/12
    取一勺打发了的淡奶油加入蓝色素，调匀后装入裱花袋，袋口剪出一个小口，挤出蓝色条状填充颜色，如图
  • 步骤 9/12
    然后用一个扁口裱花嘴，画出蛋糕脚
  • 步骤 10/12
    接着调出粉红色的淡奶油，填充鼻子，舌头，以及铃铛绳子
  • 步骤 11/12
    接着调出黄色淡奶油填充铃铛
  • 步骤 12/12
    最后在蛋糕体四周挤出白色小圆点，并用银珠装饰，完成
小贴士

夏天到，温度高，奶油容易融化，建议打发好的奶油冰浴保存，或者在空调房里进行裱花。

发布于 2024-03-23
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