搜索菜谱、食材
叮当猫奶油蛋糕
1.6万 热度 183 收藏
瘦弱participate

这是我做的第二个叮当猫蛋糕，其实不想做重复的图案，可是朋友小孩喜欢，没办法豁出去了，感觉眼睛部分没画好，表情中带点委屈~~~哈哈，画上去之后又不敢乱改，怕整个蛋糕被我弄着脏兮兮，将就吧！

食材
八寸戚风蛋糕 1个
淡奶油 适量
波罗果酱 适量
草莓果酱 少量
可可粉 适量
蓝莓味巧克力屑 适量
草莓味巧克力屑 适量
柠檬味巧克力屑 适量
蓝莓果味粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备一个八寸戚风蛋糕，海绵也可以，之前我狂迷恋海绵蛋糕，最近这段时间又狂做戚风蛋糕，哎，女人啊，猜不透啊
  • 步骤 2/14
    八寸戚风分成三片
  • 步骤 3/14
    打发淡奶油，提起打蛋器出现直立尖角就可以了
  • 步骤 4/14
    最上面那层做底，抹奶油加菠萝果酱，再拿一片蛋糕片抹奶油盖上去
  • 步骤 5/14
    抹奶油挤草莓果酱，最后一片蛋糕片抹奶油盖上去，用手稍微压一下
  • 步骤 6/14
    整个蛋糕抹奶油，虽然我买了转盘，可是一直不会用，也就当成一个高台用，浪费啊
  • 步骤 7/14
    倒一点淡奶油到碗里加入可可粉拌均匀装入裱花袋，叮当可以先用牙签画出大概轮廓再用可可液描线
  • 步骤 8/14
    鼻子、嘴巴、和绳子用草莓味巧克力装饰
  • 步骤 9/14
    侧面粘上蓝莓味巧克力
  • 步骤 10/14
    铃铛用柠檬味巧克力装饰
  • 步骤 11/14
    淡奶油加蓝莓果味粉调色装入裱花袋，用小号圆嘴在蛋糕表面挤小圆点
  • 步骤 12/14
    在蛋糕边挤一圈稍大的圆点
  • 步骤 13/14
    用剩余的可可液写出生日快乐四个字，并在字的右上角挤奶油点
  • 步骤 14/14
    这是成品图哦，叮当脸部也可以加点白色奶油或者白色巧克力，也可以什么都不加
小贴士

调制可可液并没有准确称量需要多少淡奶油多少可可粉，有多的就可以用来写字，不大会画图的可以用牙签画好再根据线条描上去，奶油面被牙签画乱了也没关系，可以用刀在轻轻刮一下就平了

发布于 2023-04-09
评论
相关菜谱