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火腿炒瓜片
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fertile大蛇丸

这道菜颜色鲜艳、爽脆适口，为年后不错的一道清淡小菜。

时间:10分钟内
食材
白瓜 1个
火腿肠 半根
油 适量
盐 适量
味精 适量
蒜片 适量
花椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白瓜一个，清洗干净，火腿半根备好。
  • 步骤 2/8
    白瓜切菱形片。
  • 步骤 3/8
    火腿肠切菱形片。
  • 步骤 4/8
    蒜切片备用。
  • 步骤 5/8
    炒锅放油烧热，放入蒜片炒出香味。
  • 步骤 6/8
    放入白瓜片和火腿片继续翻炒。
  • 步骤 7/8
    加花椒粉、盐调味，炒至白瓜片变色成熟即可。
  • 步骤 8/8
    加适量味精出锅装盘。
小贴士

白瓜片变色成熟即可出锅，时间过长失去清脆口味。

发布于 2024-11-29
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