藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。早市看到卖藕的挺多，并且很是新鲜，买了来加了火腿，味道很不错呢。
生抽可以根据个人喜好加或不加。