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鸡蛋卷
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柚花离海又安

鸡蛋卷不但具有很高的营养价值，而且做起来很简单的说，搭配寿司真的很好吃哦！

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 120g
橄榄油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋放入碗中，加盐，搅拌均匀
  • 步骤 2/7
    胡萝卜丝+葱花，剁碎
  • 步骤 3/7
    将胡萝卜丝和葱花放入鸡蛋中，搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    锅中放入橄榄油，少人
  • 步骤 5/7
    取50g的蛋液放入锅中，使之平铺于锅底，带蛋液表面凝固后，反面
  • 步骤 6/7
    一个薄的鸡蛋饼就摊好了，将鸡蛋饼从一边卷起成筒状，
  • 步骤 7/7
    将卷好的鸡蛋卷放在另外一张鸡蛋饼上面，再一起卷起来，这样就做好了一个比较大的鸡蛋卷了，最后切成大小均等的鸡蛋卷，装盘即可！
小贴士

鸡蛋卷和寿司一起装盘既好看又美味！做早餐也比较合适！

发布于 2022-11-16
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