【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】非常喜欢这款小饼干，蜂蜜的加入，使饼干甜的比较柔和，而且也会使饼干上色的更加漂亮，开心果挑选时要选择果仁是绿色的才比较漂亮，有的开心果果仁是偏黄的
1. 搅拌面团的时候，切忌用橡皮刮刀以转圈的方式搅拌，会产生筋性，饼干就不酥脆了。
2. 低粉、糖粉、玉米淀粉一定要过筛，否则容易结成颗粒。
3. 开心果仁不需要事先烤过