搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
烤鸭
1.5万 热度
172 收藏
明昊明琴
经常在外面能看到卖的烤鸭,香气四溢,但是现在的食品问题越来越严重,所以干脆在家里自己做,也非常的容易。
时间:10分钟内
食材
光身番鸭
半只
大蒜
适量
姜
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
蚝油
适量
白糖
适量
鸡精
适量
蕃茄酱
适量
料酒
适量
黑胡椒粉
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
光身番鸭半只
步骤 2/9
调料拌匀
步骤 3/9
将鸭身上涂上腌料,用保鲜纸封好放入冰箱冷藏室,腌制两天。
步骤 4/9
将腌好的鸭取出。烧开一锅热开水,,熄火将鸭放入烫片刻。
步骤 5/9
取出鸭子,沥干水,放上烤网。
步骤 6/9
用厨房专用纸将鸭身上的水份吸干净。
步骤 7/9
准备一些土豆片放在烤盘上。。
步骤 8/9
把鸭放在烤箱的第二格,土豆片放第三格。 先用220度上管发热烤制40分钟,再转250度上下管发热烤制60分钟 记得到最后二十分钟一定要看着,以免烤焦了,因为每种烤箱的热度不一样。
步骤 9/9
取出烤鸭,刷上一层蜜糖即可食用。。
小贴士
烤箱时间视鸭的大小而定。
发布于 2023-06-28
评论
相关菜谱
照烧酱烤鸭翅
seam虚心
1万热度
194收藏
烤鸭两吃
蝉羽climax
9881热度
178收藏
全聚德烤鸭卷小饼
我觉得很酷啊啊啊
1.2万热度
195收藏
白萝卜黑木耳炖烤鸭架子汤
讲道义colonist
8933热度
175收藏
蜜汁酱烤鸭腿
澈忻粕韶俗
1万热度
94收藏
秘制烤鸭
簿埔哑乌捞
1.5万热度
145收藏
家庭自制烤鸭
夏Luxuriant
1.5万热度
97收藏
红酒烤鸭
鞘琳镣闷吠
8095热度
133收藏
五香烤鸭
翟晨四驹伤
1.4万热度
103收藏
烤鸭
醉里秋波
1.5万热度
161收藏
烤鸭脯肉
美人鱼rigorous
1.9万热度
161收藏
皮脆肉嫩的脆皮烤鸭
蛋黄黄黄不黄
1.9万热度
92收藏
脆皮烤鸭
动静unreasonable
2万热度
134收藏
烤鸭架子萝卜汤
汅伊尘义客饶义
1.7万热度
157收藏
蜜辣脆皮烤鸭
KyouanSama
2.1万热度
152收藏
脆皮烤鸭
Irony丶hyy
3.9万热度
175收藏
桂花烤鸭
ion颤抖
2.1万热度
186收藏
萝卜青瓜丝炒烤鸭
帅呆
2.4万热度
164收藏
蜜汁烤鸭腿
调皮gear
2.8万热度
198收藏
北京烤鸭汤
拿个橘子跑
3.3万热度
184收藏