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烤鸭
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茂学苔

中秋节鸭子是必吃的，早晨出去买烤鸭排队的人好长，我就到超市买了1只生鸭子准备自己烤，我沒烤过烤鸭，今天是第一次学做的，请各位豆友们多多指教。

时间:1-2小时
食材
鸭子 1000g
新奥尔良烤肉粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸭子
  • 步骤 2/9
    放入盆中清洗
  • 步骤 3/9
    鸭子去肠,去头,去脚,去屁股冼净
  • 步骤 4/9
    放入盆中加入新奥尔良烤肉粉
  • 步骤 5/9
    按摩均匀
  • 步骤 6/9
    按摩均匀后放入冰箱冷藏室5小时每1小时翻一下
  • 步骤 7/9
    5小时后从冰箱取出，把鸭子插入烤架上
  • 步骤 8/9
    插好后放入烤箱里烤，烤箱温度200度烤1小时
  • 步骤 9/9
    1小时后出烤箱
小贴士

放好新奥尔良烤肉粉后放入冰箱一定要毎1小时翻一次，这样才入味

发布于 2024-11-30
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