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果蔬面包
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notify孤单

喜欢南瓜，也喜欢用南瓜做出各式各样的食品来。虽说做的品相不怎么好，但咱的精神可是挺足的，好与不好，让孩子们尝一尝再说吧。

食材
南瓜 100g
高筋面粉 300g
黄油 适量
盐 适量
糖 适量
牛奶 适量
发酵粉 适量
苹果 适量
鸡蛋 一个
蓝莓酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    高筋粉、鸡蛋、盐、发酵粉放入搅拌桶中。
  • 步骤 2/20
    再放入适量牛奶开始搅拌。
  • 步骤 3/20
    南瓜上微波提前打一下至熟透。
  • 步骤 4/20
    去皮晾凉。
  • 步骤 5/20
    再把南瓜泥放入面粉中搅拌。
  • 步骤 6/20
    再放入黄油继续搅拌。
  • 步骤 7/20
    打开盖子观察一下。
  • 步骤 8/20
    直至能拉出膜为止。
  • 步骤 9/20
    揉匀，放温暖处第一次发酵。
  • 步骤 10/20
    苹果削皮去核，切小块待用。
  • 步骤 11/20
    面团发酵好后，排气。
  • 步骤 12/20
    一种是，去面团适量，揉成两个长条状。
  • 步骤 13/20
    揉麻花状。
  • 步骤 14/20
    放入磨具中，放温暖处第二次发酵。
  • 步骤 15/20
    另一种，去面团一小块，擀饼状，在上面抹上蓝莓酱适量，再包入适量的苹果。
  • 步骤 16/20
    包卷好。
  • 步骤 17/20
    一头封口，包好。
  • 步骤 18/20
    放入烤盘中，放温暖处第二次发酵。
  • 步骤 19/20
    发酵好后，上预热好的烤箱，200度20—30分钟左右即可。
  • 步骤 20/20
    晾凉取出，上桌。
小贴士

喜欢甜度大的，可以适量多放入一些白糖。

发布于 2022-05-30
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