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韭菜素饺子
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杨桃

韭菜，又叫起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜 。 菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血，多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气;.

时间:1-2小时
食材
韭菜 500g
鸡蛋 5个
面粉 500g
油 适量
盐 适量
油条 2根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    韭菜洗净晾干
  • 步骤 2/15
    面粉中加点盐，用凉水和面
  • 步骤 3/15
    韭菜切碎
  • 步骤 4/15
    油条备用
  • 步骤 5/15
    油条切丁
  • 步骤 6/15
    面活好后，静醒一会
  • 步骤 7/15
    鸡蛋打入碗中，加点盐
  • 步骤 8/15
    炒鸡蛋碎
  • 步骤 9/15
    把准备好的鸡蛋和油条 油和适量的盐加入韭菜内
  • 步骤 10/15
    调匀
  • 步骤 11/15
    把面撒成剂子，擀成皮
  • 步骤 12/15
    包饺子
  • 步骤 13/15
    成品了
  • 步骤 14/15
    锅中烧开水，下入饺子
  • 步骤 15/15
    两开之后捞出即可
小贴士

素馅饺子好熟，有辆开就差不多了

发布于 2022-10-27
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