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油焖鸡翅
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看仁琴境呜

鸡翅怎么做都好吃，这种最法的最喜欢，特别的回味~

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 8只
生粉 1/2茶匙
料酒 1茶匙
盐 1茶匙
蒜米 2粒
姜丝 1块
胡萝卜 半根
酱油 1茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡翅解冻后洗净备用。
  • 步骤 2/12
    鸡翅放入生粉和料酒，适量盐腌制一下。
  • 步骤 3/12
    葱姜切末，胡萝卜切花备用。
  • 步骤 4/12
    锅内热油放鸡翅去煎。
  • 步骤 5/12
    先煎一面发黄。
  • 步骤 6/12
    再翻面煎另外一面也发黄。
  • 步骤 7/12
    把煎过的鸡翅放入到砂锅内。
  • 步骤 8/12
    把之前煎鸡翅的油也倒入砂锅内。
  • 步骤 9/12
    把姜蒜末放入，倒入适量酱油。
  • 步骤 10/12
    砂锅坐火小火慢慢焖制。
  • 步骤 11/12
    中途翻一下面。
  • 步骤 12/12
    放入胡萝卜花再盖上盖子焖两分钟即可。
小贴士

先在炒锅煎一下，再放入砂锅内可以把鸡翅的水分更好的锁住，味道更香。

发布于 2023-01-16
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