紫米南瓜粥
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吾心给谁人暨

今天用南瓜搭配紫米,做了这份香喷喷的紫米南瓜粥,清香可口,味道香甜,营养很丰富哦!南瓜富含维生素、矿物质和纤维素,具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效,还可以除湿祛虫、退热止痢、补中益气、润肺安胎、对于糖尿病、高血压、肾脏病变及产妇缺乳、小儿百日咳等症也有辅助疗效。紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素,以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素。

食材
紫米 80g
南瓜 200g
适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    南瓜去皮瓤切丁
  • 步骤 3/10
    紫米淘洗干净
  • 步骤 4/10
    倒入砂锅
  • 步骤 5/10
    添适量清水
  • 步骤 6/10
    大火煮开,小火慢煮40分钟
  • 步骤 7/10
    倒入南瓜丁
  • 步骤 8/10
    放冰糖
  • 步骤 9/10
    煮至南瓜熟透,紫米熟烂即可
  • 步骤 10/10
    上桌喽
小贴士

1、砂锅具有保温性,很适合熬粥。

2、紫米可以提前泡透,煮的时候节省时间。

发布于 2022-10-18
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