玉米南瓜粥
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孤月今心锐

我特别喜欢南瓜的香甜,也非常喜欢玉米的清香更喜欢把他们搭配在一起吃。在我的家中很少没有南瓜的,玉米要是季节,几乎天天都没断过玉米。甚至买了很多稍微老一些的各种颜色玉米,保存在冰箱里,可以随时做玉米粥、玉米饼,煮玉米做早餐和零食。我做玉米南瓜粥。是简单的、家常的、甜蜜的味道。只要有南瓜、玉米和就会做出一锅味道香浓颜色分明的营养粥。这次加了爱吃的新疆特产鹰嘴豆在里面,更是美味,你要是有时间,也做一锅营养粥吧,加上你的爱心,一碗香浓的玉米南瓜粥就会呈现在你和家人的面前!香味、亲情、爱心溢满整个温馨的家!南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效

时间:30分钟-1小时
食材
大米 100g
糯米 100g
植物油 1 茶勺
南瓜 50g
嫩玉米 50g
鹰嘴豆 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    主料:大米、糯米 辅料:新鲜玉米、南瓜、鹰嘴豆、植物油
  • 步骤 2/13
    把新鲜洗净掰成玉米粒
  • 步骤 3/13
    南瓜去皮去籽切小块
  • 步骤 4/13
    大米、糯米洗净侵泡30分钟
  • 步骤 5/13
    鹰嘴豆洗净侵泡2小时以上
  • 步骤 6/13
    南瓜煮熟捞起
  • 步骤 7/13
    玉米粒煮熟捞起
  • 步骤 8/13
    鹰嘴豆煮熟捞起
  • 步骤 9/13
    锅里加水大火烧开,下大米、糯米搅几下,大火煮开,加锅盖小火煮10分钟
  • 步骤 10/13
    加几滴植物油在煮10分钟
  • 步骤 11/13
    开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状
  • 步骤 12/13
    把煮好的食材加到大米粥里
  • 步骤 13/13
    煮5分钟即可
小贴士

玉米一定得用新鲜的玉米,最好用那种糯糯的甜玉米好吃

南瓜、鹰嘴豆、玉米先煮熟透,这样熬出的粥品清爽不浑浊,大米和糯米最好各一半

发布于 2019-09-03
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