因为急着上班所以早餐一般都选择省时省事的来做，这款南瓜丝疙瘩汤用时不到十分钟，十分简便，而且很美味。秋天正是南瓜上市的时候，而且常食南瓜对防治糖尿病、高血压很有帮助，也是肥胖者的理想减肥食品。南瓜是很好的暖胃食品，体寒者可以多食。
疙瘩汤要适量多放点盐，太淡了不是很好吃。