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芋头焖五花肉
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殳梦菡虚

芋头烧五花肉是一道家常菜,口味香醇,老少皆宜,芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力.

食材
芋头 500g
五花肉 250g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
姜 适量
干辣椒 3个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备材料
  • 步骤 2/13
    把芋头洗净切小块
  • 步骤 3/13
    五花肉洗净切小块
  • 步骤 4/13
    姜切丝,辣椒切小段
  • 步骤 5/13
    锅里放油烧热
  • 步骤 6/13
    放入姜丝和辣椒炒出香味
  • 步骤 7/13
    倒入五花肉
  • 步骤 8/13
    倒入老抽炒下上色
  • 步骤 9/13
    倒入芋头炒下
  • 步骤 10/13
    放点盐巴下去
  • 步骤 11/13
    倒点水下去煮开
  • 步骤 12/13
    倒入电高压锅焖熟
  • 步骤 13/13
    出锅,装盘
小贴士

注意:削皮以及清洗芋头的时候，一定要带着手套，否则手会非常痒。

发布于 2023-01-13
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