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紫薯草帽饼
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绿豆crash

用紫薯煎烤了一些小饼，面粉在底部扩散开来像极了一顶顶的小草帽。

你瞧：还有一圈紫色的帽檐呢，是不是。。。

时间:10分钟内
食材
紫薯 1个
面粉 50g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材。
  • 步骤 2/8
    紫薯削皮；鸡蛋磕到面粉里。
  • 步骤 3/8
    紫薯切厚块；面粉和鸡蛋加水、盐调成糊状。
  • 步骤 4/8
    让紫薯裹上面糊。
  • 步骤 5/8
    电饼铛预热、刷油，放入裹上面糊的紫薯，烤5分钟。
  • 步骤 6/8
    翻面。
  • 步骤 7/8
    倒入少量开水再烤5分钟。（紫薯不容易考熟）
  • 步骤 8/8
    翻面再烤5分钟即可。
小贴士

紫薯不容易考熟所以要撒点水烤，烤15分钟才行。

发布于 2023-11-09
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