南瓜包
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使人ascend

做法:1南瓜蒸熟捻成南瓜泥

2:加上糯米粉和白糖揉成面团,糯米粉跟生南瓜的比例是:1:2,白糖只要两汤匙

3:准备好馅料(按你自己喜好放馅就行了),下锅炒香加调味料

4:将面团分成等份小粒,按扁包入馅料少许,搓圆,用刀背刻出纹路,要样子更像南瓜就把切去的蘑菇梗插在包子中央.

5:抹少许色拉油在蒸盘,包子上也抹少许油,这样蒸出来的样子更加上相,放入蒸锅,中火蒸十分钟即可取出食用.(注:因为糯米很容易粘盘,所以最好在南瓜包底垫上保鲜膜,这样就不容易粘底.)

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 100g
南瓜 200g
香菇 3朵
白糖 适量
瘦肉 适量
色拉油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1南瓜蒸熟捻成南瓜泥
  • 步骤 2/6
    2:加上糯米粉和白糖揉成面团,糯米粉跟生南瓜的比例是:1:2,白糖只要两汤匙
  • 步骤 3/6
    3:准备好馅料(按你自己喜好放馅就行了),下锅炒香加调味料
  • 步骤 4/6
    4:将面团分成等份小粒,按扁包入馅料少许,搓圆,用刀背刻出纹路,要样子更像南瓜就把切去的蘑菇梗插在包子中央.
  • 步骤 5/6
    5:抹少许色拉油在蒸盘,包子上也抹少许油,这样蒸出来的样子更加上相,放入蒸锅,中火蒸十分钟即可取出食用.(注:因为糯米很容易粘盘,所以最好在南瓜包底垫上保鲜膜,这样就不容易粘底.)
  • 步骤 6/6
    6:完成任务!
小贴士

挺简单的,没啥技巧

发布于 2022-04-23
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