去买菜的时候发现菠菜才8毛钱一斤。春天到了，青菜长得很快，我们这边的菠菜尤其是这样。我们冬天吃了太多大白菜和反季节的菜了，时令菜多吃些，感觉不错。闺女不太爱吃菠菜，所以今天带着她做了个绿色的面条，当作吸引她的噱头。
1.菠菜打成糊，水要少放；
2.鸡蛋糊中加入少许盐，和出来的面团再擀面条，面条比较筋道；
3.煮面的汤不要太少，防止太稠，面条不易煮熟。
4.鸡蛋的吃法可以随心煮成荷包蛋或者打成蛋花。