本来想做成糯米球油炸的,包的过程中发现,因为加入了紫薯,面团太软,估计要是油炸得把爆,就改成了煎,加了豆沙馅,味道又变得丰富了些,口感软糯,紫薯的颜色也好诱人呢,快来试试吧
包的时候面团要多一些,不然豆沙包不住,见得时候也容易露馅
紫薯本身是熟的了,所以加了糯米粉之后不需要煎太久就很容易熟了
包好的紫薯团均匀裹上白芝麻,用手轻压成饼状,务必轻压哦
和面团的时候,可以把加水改成加牛奶或者椰汁,香味更足