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双色南瓜卷
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羽逸之光糜

尝试着制作了一次，很成功，味道很好吃

食材
面粉 400g
南瓜 300g
油 适量
盐 适量
酵母 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将南瓜去皮、去瓤洗净，切小块，隔水蒸熟
  • 步骤 2/7
    将蒸熟的南瓜碾碎
  • 步骤 3/7
    温水中调入干酵母、少量白糖，加入面粉揉成白面团
  • 步骤 4/7
    温热后放入酵母、白糖，然后加入面粉揉成南瓜面团，注意不要另外加水，两个面团分别擀成大小相近的面片，叠在一起
  • 步骤 5/7
    切成宽大约1cm的长条，拧成麻花状
  • 步骤 6/7
    三条拧在一起，两头打一活结
  • 步骤 7/7
    摆在蒸锅中不开火，继续醒发20分钟。然后大火蒸15分钟后关火
小贴士

上汽蒸15分钟

发布于 2022-09-19
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