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无火鲤鱼
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李莫愁

这到菜很有特点,最神奇的地方是关了火后将鱼闷熟了,味道很特别~非常的鲜美~

时间:10-30分钟
食材
鲤鱼 1000g
洋葱 100g
胡萝卜 100g
香菜 50g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将不锈钢锅放适量的水,将水烧开了.
  • 步骤 2/9
    将2斤左右的鲤鱼收拾好了备用.
  • 步骤 3/9
    将洋葱,胡萝卜和香菜切好了备用.
  • 步骤 4/9
    将准备好的鱼放入烧开了水的锅中,将锅盖子盖好.然后将火关掉.闷将近10分钟左右.
  • 步骤 5/9
    将关了火闷了10分钟左右的鲤鱼从锅中捞出来,放入盘中.
  • 步骤 6/9
    将准备好的洋葱,胡萝卜和香菜放到盛入盘中的熟了的鱼上面.
  • 步骤 7/9
    将锅中放入少许油,烧热,加入少许的盐.
  • 步骤 8/9
    将烧热的油放入盘中的鱼身上,再倒上少许李锦记的酱油即可上桌食用了.
  • 步骤 9/9
    是不是颜色特别好看呀,告诉你们吧,味道也特别的好!
小贴士

注意将鱼放入锅中热水中后,一定注意将锅盖盖严实了,这点最重要了.

发布于 2024-11-25
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