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花生米拌芹菜
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花生作为老百姓很喜爱的传统食品之一，自古以来就有“长生果”的美誉。民谚道：“常吃花生能养生”。因为它具有一定的药用价值和保健功能。

时间:10分钟内
食材
芹菜 200g
花生仁 100g
油 适量
盐 适量
糖 适量
味精 适量
陈醋 适量
生抽 适量
花椒油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    芹菜洗净，切段
  • 步骤 2/14
    花生米洗净
  • 步骤 3/14
    芹菜开水焯，晾凉
  • 步骤 4/14
    锅中放少许油，小火把花生炒熟，盛出也晾凉
  • 步骤 5/14
    碗中加白糖
  • 步骤 6/14
    加味精
  • 步骤 7/14
    加盐
  • 步骤 8/14
    加生抽
  • 步骤 9/14
    加陈醋
  • 步骤 10/14
    加花椒油
  • 步骤 11/14
    一起搅拌至盐糖等溶解
  • 步骤 12/14
    把芹菜摆在盘中
  • 步骤 13/14
    把花生米放在上面
  • 步骤 14/14
    浇上兑好的汁，拌匀食用
小贴士

芹菜叶子不要去掉，营养相当丰富。

发布于 2023-05-31
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