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杏鲍菇烧鸡块
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ferry买醉

点点辣，特别香，杏鲍菇口感特别有，鸡块嫩的很，很下饭的美味，不要错过哦

时间:10-30分钟
食材
鸡腿肉 150g
杏鲍菇 100g
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
糖 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡琵琶腿2个，杏鲍菇100g,胡萝卜一个
  • 步骤 2/11
    鸡腿斩骨刀剁成小块
  • 步骤 3/11
    杏鲍菇，切宽条
  • 步骤 4/11
    胡萝卜切宽片
  • 步骤 5/11
    鸡块，过开水，冒去血水，放盐，料酒，淀粉，腌制备用
  • 步骤 6/11
    辣椒切段，葱段，蒜片，姜丝
  • 步骤 7/11
    热锅热油，放进调料翻炒出香味儿
  • 步骤 8/11
    放进腌制好的鸡块
  • 步骤 9/11
    加点老汤，炖制10分钟左右
  • 步骤 10/11
    放进杏鲍菇和胡萝卜片，翻炒
  • 步骤 11/11
    到杏鲍菇软，就放盐，糖，调味出锅
小贴士

鸡块预先处理好，就会很鲜美，杏鲍菇，洗好，可以不过水，直接炖制就很美味

发布于 2022-10-19
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