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鸡蛋肉丝面
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夕阳equivalent

最近喜欢上吃面条了，每隔两天就要吃上一次面条，有其自己压出来的面条不知道有多好吃呢，吃也吃不够，还记得小的时候爸爸经常做一锅鸡蛋肉丝汤，然后下上一锅面条，就这样吃，每次吃的都好撑。

时间:10-30分钟
食材
面条 500g
肉丝 200g
鸡蛋 1个
香菜 1棵
油 适量
盐 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    自己提前压好的面条
  • 步骤 2/12
    肉切成肉丝，香菜切小段
  • 步骤 3/12
    鸡蛋打散
  • 步骤 4/12
    锅中少油，先炒肉丝
  • 步骤 5/12
    加适量的清水（如果有高汤会更好）
  • 步骤 6/12
    加适量的盐
  • 步骤 7/12
    加适量的生抽
  • 步骤 8/12
    打搅散的鸡蛋打入
  • 步骤 9/12
    出锅前撒上香菜
  • 步骤 10/12
    另起锅下面条
  • 步骤 11/12
    把面条捞出放在碗中
  • 步骤 12/12
    浇上打好的鸡蛋肉丝汤就可以了
小贴士

面条和鸡蛋肉丝汤最好一块制作

发布于 2022-08-01
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