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蔬菜鸡蛋肉丝面
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尘埃落下解海暃

有营养的打卤面，蔬菜可以随意的添加，一碗蔬菜打卤面几口就吃完了

时间:10-30分钟
食材
面条 200g
卷心菜 100g
香菇 100g
鸡蛋 2个
猪肉 50g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
白砂糖 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    卷心菜、香菇分别切细丝
  • 步骤 2/7
    瘦猪肉切丝，鸡蛋打散，大蒜切成碎末，蚝油和白糖放在小碗中备用
  • 步骤 3/7
    将鸡蛋入锅炒熟盛出来
  • 步骤 4/7
    另起锅热油，先放入蒜末炒出香味，加入肉丝煸炒变色，倒入蚝油白糖翻炒后放入卷心菜丝和香菇丝炒熟，稍稍加点水，倒入炒好的鸡蛋翻拌均匀，加盐调味即可
  • 步骤 5/7
    炒好盛到盘子中
  • 步骤 6/7
    面条煮熟，盛入碗中
  • 步骤 7/7
    加入做好的蔬菜肉丝卤搅拌
小贴士

可以随意放入自己喜欢的蔬菜，蔬菜的多少以自己的喜好调整

发布于 2019-12-23
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