这款粥对于爱吃土豆的食客来讲，是一道美味。香香的棒渣，配上软绵的土豆，加了少许冰糖，有稍微的甜口，但不腻，很不错的口感。源于棒渣、土豆的营养成分及功效，这款粥很保健。
关火后稍微焖一会儿再食用，粥更粘稠，口感也更好。