土豆是抗衰老的食物，它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。可以帮助肌肤美白、减缓衰老、抗皱等功效。土豆粥，其实可以把土豆当红薯看，口感差不离，嘿嘿。
土豆蒸熟捣成泥或碎块，口感更好。时间不充裕的话，也可直接去皮切小碎块也是一样的，粥的黏稠随自己喜好掌控。若觉得口味平淡的话，可以加些辣酱或自制肉酱在粥里吃，味道更好哈。