迁就我家食客的饮食习惯，经常煮粥喝。喝的我也喜欢上了不同款的粥。那天看报纸，说是喝粥对身体很有好处，特别是晚餐，喝粥要比喝汤有益。这款棒渣山药粥也很香的。棒渣就是玉米渣，我们称其为棒子渣，煮粥喝很不错，再加些玉米片，粥更稠，口感也更好。配上山药，粗粮佳蔬成就了养生保健粥。
棒渣冷水浸泡后更容易熟。
玉米片好熟，要晚些加。