如今大家吃的主食太过于细，所以非常不利于排毒，但是窝头的口感又不太喜欢吃，所以我妈就尽量在早餐准备一些粗粮粥之类的给大家喝。这道玉米渣山药粥，既是粗粮，又有山药补气血，所以作为早餐，营养搭配非常全面，而且粥很润肺暖胃，早上喝再合适不过了。但是玉米渣的选用要选一些粗颗粒的，这样才能起到粗粮的功效，不宜太细。