玉米渣又称玉米碴、玉米渣子、玉米碴子、苞米碴，可以煮干饭和熬粥。玉米渣中含有较多的谷氨酸和维生素B，有健脑作用，还能对心血管疾病有很好的食疗效果，所以中老年人可适当的吃一些，对身体很有好处。红薯味道甜美，富含多种维生素和碳水化合物，它虽然小，但其营养价值和养生保健作用却挺大的，因而越来越受到人们的喜爱。这款粥非常适合在中老年朋友食用，降压，降胆固醇，而且还可以调节肠道，促进体内毒素的排出，预防和缓解便秘。