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甜玉米拌山药
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旧爱时光庚

家里有一些甜玉米，也有山药，便想着把它们同拌，结果呢，都被家人光盘了。有时候，美食不需要太多调料，就是简单的加小撮盐，能留着食材的原味，口感营养都不流失。 普通菜刀切山药，切出来的山药不用泡水也不发变黑，奈瓷刀系列设计独特，刨子去皮干净，抗氧化 食材：玉米1根，铁棍山药2根。 配料：食用油适量，盐少许。或桂花糖适量

时间:10分钟内
食材
甜玉米 适量
山药 适量
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    甜玉米1根，先掰段。
  • 步骤 2/12
    用刀在玉米中间，轻轻往一边切去，玉米粒就脱落了。接下来可以用手掰。
  • 步骤 3/12
    山药洗净，去皮。Nanocera刨子去皮抗氧化，轻而快。以前给山药去皮去不干净还整的皮肤过敏。
  • 步骤 4/12
    山药切丁，与玉米同大小。奈瓷刀薄快，切的时候不会像普通菜刀没切下去就裂了。
  • 步骤 5/12
    切出来的山药不用泡水也不会发黑。
  • 步骤 6/12
    锅中烧开水，加少许油，焯熟。
  • 步骤 7/12
    黄瓜一段，用小刀刻为小桶模样。
  • 步骤 8/12
    胡萝卜成方之后，用小刀削下四边就成小花了。
  • 步骤 9/12
    是不是很漂亮呢。
  • 步骤 10/12
    成品图。美吧。
  • 步骤 11/12
    随意摆，家常菜也出色。
  • 步骤 12/12
    做为凉菜上桌，倍有面子。
小贴士

普通菜刀切的山药需要泡着清水防止氧货。凉拌小菜，或咸或甜都可以，淋些桂花糖应当也不错。

发布于 2022-09-18
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