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酱爆洋白菜
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闯红灯

这是一道富含维生素、蛋白质的菜，可以补充正常的人体所需，洋白菜的清淡加上瘦肉的鲜美，是一道很美味的菜。

时间:10-30分钟
食材
圆白菜 1/2棵
瘦肉 250克
甜面酱 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
黄酒 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把瘦肉切成片或者丝，放入黄酒，酱油，盐，淀粉腌一小会儿
  • 步骤 2/4
    锅中放入油，煎炒瘦肉，熟后盛出备用
  • 步骤 3/4
    洋白菜，洗净，除去根部，用手撕成小块备用。锅中放入油，炒甜面酱，待炒出香味儿后放入撕好的洋白菜炒至洋白菜软，倒入瘦肉，翻炒，盛出。
  • 步骤 4/4
    盛盘，完成
小贴士

把洋白菜放入锅中后不要添水，洋白菜会出很多的水。

发布于 2023-03-09
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