单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。更确切的说，应该是完全吃不出来土豆的味道。
1、土豆削好后，泡到水里，可以防止氧化变黑。
2、洋葱和土豆不要用搅拌机，用手擦，以增加其粘度。
3、将土豆擦到洋葱上，洋葱有抗氧化作用可防止土豆变黑。
4、饼煎熟后，洋葱圈会自然脱落。