鱼香肉丝是一道常见的川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一，成菜具有鱼香味，是老公很喜欢吃的一道菜。好长时间没有做这道菜了，很想念那种味道，于是今天做了一大盘，老公吃的很过瘾！
1、肉丝放水淀粉抓匀，口感好。
2、喜欢吃特别辣的，可以放点辣椒酱。