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豇豆鸡蓉小花环
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ion颤抖

豇豆，肯定大家都吃过咯

鸡胸肉，也没有什么稀奇啦！

但是，把豇豆变成小花环

把鸡胸肉当成小花心

这是不是有点新奇？

漂亮又好吃的豇豆鸡蓉小花环，让你爱不释眼爱不释手爱不释口

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 2块
豇豆 7根
葱姜蒜 适量
淀粉 2大勺
鸡蛋 1个
盐 1/2小勺
面包糠 适量
生抽 2大勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡胸肉洗净备用
  • 步骤 2/9
    鸡胸肉切成小块，再加入切碎的葱姜蒜
  • 步骤 3/9
    将其放入粉碎机中，打入一个鸡蛋，搅成鸡蓉
  • 步骤 4/9
    搅好的鸡蓉调入适量盐和鸡精顺一个方向搅打均匀
  • 步骤 5/9
    将豇豆入沸水焯10秒钟，取豇豆的一截，将其编成小花环
  • 步骤 6/9
    根据鸡蓉的量，编出合适数量的小花环，将小花环中填入鸡蓉
  • 步骤 7/9
    将处理好的小花环依次裹上淀粉，蛋液，面包糠
  • 步骤 8/9
    将裹好的小花环入油锅中炸熟
  • 步骤 9/9
    将炸好的小花环放在厨房用纸上吸去多余油脂，装盘食用即可
小贴士

1. 豇豆最好选择比较嫩的，口感好，也比较好编花环

2. 鸡胸肉可以用其它的自己喜欢的肉肉代替

发布于 2023-05-15
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