角瓜营养丰富，包馅好吃，炸丸子也是不错的选择。在家的时候就喜欢吃老妈做的角瓜丸子和萝卜丸子，其实也不麻烦，成功率也是非常大滴，看看我头一次就做的非常好呢。
放盐的时候要注意，角瓜已经是用盐腌渍过的，不要太咸。
用手挤会更圆更好看些。